パン教室epi

自家製酵母パン、イースト・ホシノ天然酵母パン、発酵食

ー 発酵ライフで美と健康を♪ ー

epiとは?

東京都練馬区石神井公園・大泉学園で パン教室を始めておかげさまで12年目を迎えました。     

旬の果物や酒粕、ヨーグルトなどの発酵食品から酵母を起こして作る自家製酵母パンの他、発酵菓子、発酵料理などが学べる

石神井教室。イーストやホシノ天然酵母を使って手軽にパン作りを楽しめる大泉学園教室。

レッスンはすべて1回完結です。お好きなメニューのみご予約いただけますので、お気軽にお申込みください♪

★石神井教室・・・自家製酵母パン教室(少人数制・女性専用)

★大泉学園教室(練馬区立勤労福祉会館)・・・イーストホシノ天然酵母教室(午前、午後クラス各12名まで、男性OK)

★発酵ライフ推進協会 石神井公園校・・・発酵ライフ推進協会 (hakkolife.com)

★練馬区立勤労福祉会館主催行事(手ごねふっくらパン教室/毎月第2金曜日・発酵教室 /不定期)講師

パン教室epiでは生徒様が困った時にLINEで質問も可能。
・古くなった元種でパンが作れますか?
・液種を冷蔵庫に入れても大丈夫?                                 

などなど、不安な時はLINEでもご質問いただけます。

~新型コロナウイルス感染症の対策についての取り組みとご協力のおねがい~

 

新型コロナウイルス感染症の対応につきましてみなさまの安心・安全と、感染症拡大防止を最優先として以下の通りとさせていただきます。みなさまにはご不便をおかけいたしますが、ご協力のほどよろしくお願いいたします。

 

★  マスクまたはフェイスシールド(マウスシールド不可)の着用のご協力をお願いいたします。

 

★ アクリル板(石神井教室)、アルコール消毒液の設置、手指消毒、換気扇使用、必要に応じてビニール手袋の使用、こねから焼き上げまでおひとりずつ作業していただきます。常時換気をしておりますので、温度調節できる服装でご参加ください。

 

★入室直後に手指の消毒、手洗いのご協力をお願いいたします。テーブルごとにアルコール消毒液を設置しておりますので、作業の際にはこまめに手指の消毒のご協力をお願いします。トイレ等で席を立たれる際は、エプロンをはずし、入室の際には手洗いと手指の消毒をお願いします。

 

★発熱などの風邪症状のある方、倦怠感、息苦しさのある方、味覚、嗅覚の以上、37.0度以上の発熱症状がある方は、 受講を控え、症状が回復されてからご参加ください。この理由によるキャンセルの場合もキャンセル・ポリシーを適用させていただきますので、ご了承ください。

 

★海外から帰国された方は、帰国日より14日間はご受講をお控えください。

 

★ 当面は過密にならないよう少人数で開催させていただきます。

 

 

プロフィール

原田ひろこ

パン教室epi

  • パン教室epi 主宰
  • 発酵ライフアドバイザープロフェッショナル(発酵ライフ推進協会)
  • 発酵ライフ推進協会石神井公園校校長
  • 練馬区立勤労福祉会館主催行事<手ごねふっくらパン教室><発酵教室>講師
  • JALD認定日本パンコーディネーター協会公認 パンコーディネーター
  • オーガニックアドバイザー
  • 食品衛生責任者
  • 犬の管理栄養士
  • abccookingスタジオ 元講師、トレーナー 約7年勤務

https://www.instagram.com/epi2010  Instagram

 

 


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